El Molín de la Pedrera en Cangas de Onís
"El simbolo iconográfico de Cangas es su mal llamado pero Precioso Puente Romano" Este es mi restaurante favorito en la primera Capital del Reino Astur desde que lo descubrí hace unos años gracias a los consejos de Kike, asesor Gastro de mi casa en Gijón que es el hotel Hernán Cortés. Paz Ardines es una Guisandera Ejemplar que ha revolucionado con sus creaciones las raíces Gastro de Cangas de Onís. Siguiendo los siempre sabios consejos y recetas de su Madre Doña Inés Lara que a pesar de su jubilación, siempre está presente.Y con el imprescindible apoyo en el servicio, de sus dos hermanos Ángel y Emilio con los que forma un imbatible equipo hostelero. javier039 Fecha de la visita: marzo de 2019 "En esta segunda mesa de la derecha es donde celebramos nuestro humilde Almuerzo Gastro" "Otro ángulo con la chimenea encendida del primer comedor que verán justo al entrar a este templo del buen comer con raíces" Les regalo como tr...