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El Molín de la Pedrera en Cangas de Onís

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"El simbolo iconográfico de Cangas es su mal llamado pero Precioso Puente Romano" Este es mi restaurante favorito en la primera Capital del Reino Astur desde que lo descubrí hace unos años gracias a los consejos de Kike, asesor Gastro de mi casa en Gijón que es el hotel Hernán Cortés. Paz Ardines es una Guisandera Ejemplar que ha revolucionado con sus creaciones las raíces Gastro de Cangas de Onís. Siguiendo los siempre sabios consejos y recetas de su Madre Doña Inés Lara que a pesar de su jubilación, siempre está presente.Y con el imprescindible apoyo en el servicio, de sus dos hermanos Ángel y Emilio con los que forma un imbatible equipo hostelero. javier039 Fecha de la visita: marzo de 2019  "En esta segunda mesa de la derecha es donde celebramos nuestro humilde Almuerzo Gastro" "Otro ángulo con la chimenea encendida del primer comedor que verán justo al entrar a este templo del buen comer con raíces" Les regalo como tr...

El Molín de Mingo en Cangas de Onís

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"Este es un lugar con exultante Belleza incluso en un da frío y casi invernal" Bucolismo romántico y solida cocina regional creada por Dulce María Martínez donde tiene sus raíces. Esta sensible, atractiva y muy hacendosa heroína hostelera astur, recreó en su lugar de nacimiento, el sencillo Chigre que atendían sus padres, transformándolo con mucho gusto en en espacio Gastro singular, pleno de autenticidad Rural y cuidada cocina Regional que será una experiencia para recordar tanto a mayores como a sus hijos. javier039 Fecha de la visita: abril de 2019 "Las vistas a pesar de la desnudez invernal del bosque astur, son epatantes" "Esta es la mesa previamente reservada para para vivir una experiencia gastronómica Singular y plena de Raíces" A mitad de camino entre Arrriondas y Ribadesella se encontraran la aldea de Peruyes y una vez que la atraviesen; a 3,4 kilómetros por una preciosa Caleya o Carreterina estrecha, pero sin peligro alg...

Emblemática Taberna-Asador Casa Ramón Oviedo

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"Estatua de La Regenta antes de visitar la Cámara Santa de la Catedral de San Salvador que es Patrimonio de la Humanidad" javier039 Fecha de la visita: abril de 2019   "Casa Ramón Oviedo" Emblemática Taberna-Asador donde sirven con buen oficio desde el año 2013 los platos más tradicionales de Oviedo   "Terraza en la Plaza del Fontán de la tradicional Casa de Comidas muy bien elaboradas , que se llama Casa Ramón" "Estatua de las Vendedoras del habitual Mercado de findes en la Plaza de Daoiz y Velarde y soportales del tradicional y fabuloso Restaurante - Tabierna y Asador llamado Casa Ramón" Es siempre una gozada volver a sentarse en su confortable comedor de la primera planta donde un sólido equipo hostelero dirigido con primor por Olegario García, alter ego de su fundador José Ramón Fernández Díaz que ya jubilado sigue viviendo en el florido piso de arriba, sintiendo de cerca y con orgullo el latir de su ejemp...